1. Przeglądać kody innych programistów.
2. Wykonywanie projektów. Jezeli nie robisz czegoś na normalnym projekcie a tylko na kilkulinijkowych przykładach do nauki, to nie ma szans, zebyś "wyczuł" obiektowość. Załóż sobie projekt, np. naszpi własne forum internetowe. Postaraj się zacząć od odpowiedniego projektu, podizału na moduły, funkcjonalności itp. Następnie ostaraj sie do tej analizy potworzyć odpowiednie klasy. W bardzo wielu miejscach nie będziesz wiedział co zrobić. Wtedy właśnie przychodzi czas, na czytanie kodu innych. Szukasz sobie przykładu jakiegoś forum (np. YetAnotherForum - czy jakoś tak się nazywało) i patrzysz, jak oni zrobili to, co Ty chcesz zrobić.
3. Poczytać o wzorcach projektowych, pisać projekciki wykorzystujące te wzorce.
4. Poczytać o zasadach projektowania opartego o obiektowość. Powymyślaj sobie jakieś projekty, problemy itp. i postaraj się zaprojektować dla nich rozwiązania obiektowe. Nie konkretne implementacje w danym języku, ale ogólnie, nawet na kartce (chociażby w UML).

Tak jak napisał to Dig, musisz pisać, pisać i jeszcze raz pisać. Inaczej się nie nauczysz programować. Najlepiej znajdź sobie za wzór jakiś program i spróbuj napisać to samo. Chyba, że masz jakiś konkretny pomysł na projekt to wtedy zacznij go realizować.

Odnośnie przeglądania kodu innych to zajrzyj na CodePlex. Jest to serwis do hostowania projektów open sourcowych stworzonych w technologiach Microsoftu. Jest tam bardzo wiele różnych projektów z różnym stopniem zaawansowania. Napewno znajdziesz coś ciekawego dla siebie.

Jeśli chodzi o książki to zaczynałem od "C# i .NET" i mogę szczerze polecić na początek.

Do wzorców projektowych na początek polecam "Head First Design Patterns". Książka jest bardzo dobra na początek. W łatwy i przyjemny sposób tłumaczy o co chodzi wze wzorcach projektowych. Jak już załapiesz podstawy to wtedy będziesz mógł sięgnać po klasykę literatury: "Patterns of Enterprise Application Architecture", "Design Patterns: Elements of Reusable Object-Oriented Software". Oraz trochę z nowszego wydania: "Microsoft- .NET: Architecting Applications for the Enterprise".

Odnośnie pisania kodu wysokiej jakości to polecam: "Code Complete".

Ogólnie ucz się programować. Język jest tylko narzędziem.

Nie ma inne jady jak tylko próbować pisać. Nie nauczysz w inny sposób niż przez praktykę. 99 razy polegniesz, ale za 100 w końcu się uda.

Przeglądaj kody innych i staraj się zaaplikować te rzeczy w swoim programie. Wymyśl sobie aplikację, którą będziesz rozwijał właśnie w taki obiektowy sposób. Z ciekawych miejsc z dużą ilością kodu do nauki: codeplex.com